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小苏打粉是碱面吗

雾里看花 2020-03-10 15:35:00
好评回答

小苏打不是碱面,小苏打的化学成分是碳酸氢钠。而碱面简称是苏达、纯碱、洗涤碱,它的成分是碳酸钠,而碱面的碱性更强。小苏打的碱性稍弱一些。小苏打有的可以应用到药物中,一般抑制胃酸的药物具有小苏打的成分。

  小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

拼搏奋斗 2022-01-19 16:55:09
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问:信丰是属于哪个省

答:
答:信丰县属于江西省,位于江西省赣州中部,居贡水支流桃江中游。东邻安远县,南靠龙南县、定南县、全南县,西连广东南雄市,西北接大余县,北界南康区、赣县区。信丰是人信物丰之地。
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富光杯子怎么样 2019-11-18

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