啤酒最高多少度酒精度

啤酒最高的是67.5度，这是一种特殊的啤酒，是由苏格兰Brewmeister啤酒厂推出的——蛇毒啤酒（Snake Venom），使用冰冻蒸馏方式反复蒸馏，使啤酒的度数达到67.5度。

这款啤酒最大的特色在于使用了和威士忌一样的的烟熏泥炭麦芽，以及香槟酵母和麦芽酵母的奇特组合。同时和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样，在发酵过程中，蛇毒啤酒也经历了至关重要的冰冻过程。

这种蛇毒啤酒采用“冰冻蒸馏法”，并且冷冻蒸馏可以被不断重复进行，用来不断增加酒的集中度和酒精度，一款本来酒精度只有8度的酒啤酒被反复冰冻蒸馏后可以达到67度以上，然而这个过程非常耗时且耗费成本。