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面皮弄出来为什么是碎的

我的字典里没有不可能 2020-04-02 09:05:08
好评回答

面皮弄出来是碎的原因是是放置的时间太长,表面倒掉的水太多,淀粉浆太浓所至。另外蒸的过程中容器稍有倾斜,就会造成有的地方太厚,有的地方太薄而烂掉。

  应调合适浓度的淀粉浆(比摊煎饼的浆稍稀,作成后厚度比一元硬币要薄一些)放在平底、佷薄、打油的容器内(别放多,视容器大小,掌握厚薄),手持容器,放滚水锅水面上(小心烫伤)用手旋转始使淀粉浆均匀凝固,在盖锅盖稍蒸即可,很容易熟的(有透明感)。发粘是不熟,蒸的太很会发黄,变硬,变脆。

你说我总是想太多 2022-01-19 16:59:23
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问:医院新会计制度怎样提折旧

答:
答:医院一般应当按月提取折旧,当月增加的固定资产,当月不提折旧,从下月起计提折旧,当月减少的固定资产,当月照提折旧,从下月起不提折旧。企业在生产经营过程中使用固定资产而使其损耗导致价值减少仅余一定残值,其原值与残值之差在其使用年限内分摊的固定资产耗费是固定资产折旧。

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