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卤肉时什么时候放冰糖

你说我总是想太多 2020-03-04 14:05:26
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卤肉时,不要一开始就往卤水里加糖色,等到肉出锅前20分钟左右往锅里添加糖色最好。糖色需要根据实际情况调整剂量,若使用的是老卤水,以5公斤卤水为例,一般新加糖色1至2汤匙就可以了。如果是新卤水,则要多加1至2汤匙。

  肉,又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍,多以红卤为主,潮汕地区卤肉最为出名,已走出国门。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。中国以潮汕地区的卤味最为出名,所谓的台湾卤肉即由潮州人传播到台。

一笑而过 2022-01-19 16:53:30
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问:追箭同环是什么意思

答:
答:追箭同环的意思就是第二支箭和第一支箭射出的环数是一样的,裁判会给相应的环值。这是射箭运动中的术语,追箭同环属于在射箭运动中的花式中靶,在射箭运动中发生的几率不高。射箭,即箭术(Archery),是指借助弓的弹力将箭射出,在一定的距离内比赛精准度的体育运动,别称射箭运动。射箭最初用于打猎和战争,1673年,英国率先举行方斯科顿银箭赛,19世纪初传入美国。1844年,英国成功举办第1届全英射箭锦标赛。

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