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刚挖的竹笋怎么保存?

笑对天下 2020-05-02 10:45:40
好评回答

对于刚挖的竹笋,保鲜的方法如下:

  1、要保存好竹笋,我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化。此外,竹笋被挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。

  2、对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可。把竹度笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个月左内右。

  3、如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法。找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉容通风处。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。

你说我总是想太多 2022-01-19 17:04:05
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问:乌龟和王八的区别在哪里

答:
答:乌龟与王八可以从它们的外壳的软硬程度、花纹或者头部特征来区别。乌龟是硬壳,壳面有裂状纹;王八是软壳,壳面较光滑;乌龟头比较圆。鳖是甲鱼头比较尖;乌龟背上分块有花纹,甲鱼背黑无花纹。王八的学名是鳖,又称甲鱼。两者属于同一科的不同动物。

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