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鱼豆花是啥

东方女人 2020-01-16 16:17:03
好评回答

在火锅家族,鱼豆花似乎并不是主流菜品,甚至传统火锅店都没有这道菜品,鱼豆花是用鱼肉、鱼排、瘦肉、鸡蛋制作的美食。

  做法步骤:

  1. 鱼排切大块,放进锅里,加水熬成鱼汤,我怕腥,后来又加了几片生姜。

  2. 这个是熬好的鱼汤。

  3. 熬鱼汤的过程中,再来挑鱼刺、然后将鱼肉剁成蓉。

  4. 鱼肉蓉加盐和鸡精拌匀,再舀两勺鱼汤倒里将其划散;瘦肉线小丁,加少许盐、淀粉及料酒拌匀;干淀粉加少量清水化开;蛋清打至起泡。

  5. 将鱼肉蓉及水淀粉倒入蛋清里,搅拌成膏状。

  6. 将苋菜氽水。

  7. 之后铺在汤碗底。

  8. 鱼汤滤去鱼骨及鱼刺,弃之。加入青豆及盐,烧开。

  9. 转小火,将鱼肉膏缓缓倒入锅中,此时不要动,盖上盖子煮约三五分钟。

  10. 待鱼肉膏稍稍凝固的时候,用铲子挨着锅底部轻轻将鱼膏铲离锅底,防止粘锅烧糊,再将瘦肉粒拨散倒入锅中,盖上盖子,约五分钟,用铲子将鱼膏轻轻斩块,至鱼膏熟透。

留下 2022-01-19 16:39:54
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问:半联动状态下踩刹车会熄火吗

答:
答:半联动状态下踩刹车会熄火,所以刹车的时候最好同时最好把离合踏到底。汽车发动机与变速箱之间的分离装置就是离合,也叫离合器。自动挡汽车没有离合器。离合器不是刹车,如果是纯自动档的车,没有离合器,只有刹车和油门。
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dha一天 补多少 2020-01-25

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