muffin 制作过程

muffin做法：

  1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。

  2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。

  3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。

  4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。

  5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。

  6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀。