榴莲苦怎么处理

制作成雪糕或者沙冰的方式，可以多放一些甜蜜的食物来缓解榴莲的苦味。

挑选榴莲方法，捏刺尖，选两根靠近的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍微用力将它们向内捏拢，若是感觉比较容易捏近的话，就证明榴莲成熟度比较高，反之，则代表成熟度低。开裂度，一般挑选榴莲可以直接看开裂度，若是刚刚裂口，且裂口不大的榴莲，则代表其成熟度比较高，并且里面果实受污染率比较低。虽然说开口大也是成熟的代表，但是果实比较容易受到污染，不建议选择。摇一摇，在挑选榴莲的时候也可以将榴莲拿起来轻轻的摇一摇，若是听到里面有轻微的果肉撞击的声音，则说明果肉已经脱离，代表已经成熟。闻气味，成熟榴莲的气味香浓，带有榴莲特殊的味道，而不成熟的榴莲有一股闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟，不建议挑选。