做厚蛋烧为什么要加牛奶
学习雷锋好榜样 2021-08-23 14:55:10
好评回答
做厚蛋烧加牛奶是为了让成品足够滑嫩,并且柔嫩多汁带有奶香味。
厚蛋烧是一道美食,制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理。
厚蛋烧注意事项:
1、蛋液中要加牛奶稀释,并且过滤。
2、煎的时候不要多放油,锅的温度不要太热,全程最小火,如果中途觉得温度太高,可以把锅子离开燃气灶,降一下温度再放回去。
3、蛋液没有完全凝固就可以卷了,这样很容易就卷起来了,不会中途断裂。
独行侠 2022-01-19 14:23:46
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最新回答 换一换
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问:滑动摩擦力为什么与速度无关
答:
答:在物体匀速直线运动的时候,拉力和摩擦力平衡,所以相等。但是要使物体的速度加快,就要增加拉力使物体加速。如果一直使拉力大于摩擦力的话,物体就会一直加速下去。如果物体加速了一定时间后就让物体变成匀速直线运动,那么物体的速度会比原来的速度大,可是来拉力又等于摩擦力了。也就是说,在物体匀速直线运动的时候,拉力和摩擦力肯定是相等的;但是如果存在了速度的改变,那么就是拉力改变了。加速的过程中,拉力肯定是大于摩擦力的,不信你可以做实验看。加速结束后,拉力又会重新等于摩擦力。
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