烤奶是奶茶吗

烤奶是奶茶。

烤奶是奶茶对的一种，之所以叫烤奶，是因为有炭烤的香味，是一种新型奶茶种类，而且烤奶除了茶底是红茶以外，还可以是岩茶，并且还有焦糖口味的烤奶茶。

要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候和茶乳比重也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。