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圆米和长米有什么区别

姑娘有苦不流泪 2021-10-15 10:49:04
好评回答

圆米和长米的区别是:营养价值不同、口感不一样等。

  1、营养价值不同

  大米的品种非常多,“圆米”大多数属于粳米,主要产自东北地区,“长米”大多数属于籼米,是一种南北的大米,两者的营养价值相差不大,圆米的维生素和钙质含量高,长米的硒元素高于圆米。

  2、口感不一样

  长米和圆米的口感相差很大,一般长米的黏性非常大,煮起来非常松散,不会黏在一起,煮饭的时候多放一点水,吃起来非常硬,非常不易消化,而且长米更加香一些,适合作为蛋炒饭的原材料。相反,圆米适合用来煮粥和煮饭食用。

  长粒米,长与宽之比大于二。造型呈长椭圆形或细长形。市场上常见的有泰国香米、中国香米等。圆粒米,长与宽之比小于二。造型短而阔,米粒丰满肥厚,整体呈椭圆形或卵圆形,横断面近于圆形。市场上常见的有水晶米、东北大米、珍珠米。

飞鱼 2022-01-19 15:08:14
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问:张骞带回来的东西有什么

答:
答:张骞带回来的东西有汗血马、葡萄、苜蓿、石榴、胡麻、芝麻与鸵鸟蛋等。张骞富有开拓和冒险精神,西汉建元二年(前139年),奉汉武帝之命,由甘父做向导,率领一百多人出使西域,打通了汉朝通往西域的南北道路,即赫赫有名的丝绸之路。
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22k金是什么意思 2019-11-03

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