炒茼蒿做法
猎虎 2020-06-16 16:21:27
好评回答
炒茼蒿做法如下:
1、茼蒿去硬杆备用。
2、热油锅加姜蒜末,爆香。
3、在姜蒜末爆香之后加入茼蒿、酱油翻炒后盖锅盖大概15-20秒。
4、出锅前淋上麻油即制作完成。
在吃茼蒿的时候,要注意烹调以旺火快炒比较好,不然里面的芳香精油很容易挥发。如果和与肉、蛋等荤菜一起炒还可以提高其中的维生素A的利用率。
与往事干杯 2022-01-19 17:11:06
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