山楂的热量

山楂的热量为102大卡（每100克可食部分）。

山楂的别名为：山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子，是一种高碳水化合物、热量较低、高水分的食品。每100克山楂，含有碳水化合物22.00克，脂肪0.60克，蛋白质0.50克。减肥时可以适量食用。

山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩；果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。