做烘焙可以用大豆油吗
学习雷锋好榜样 2020-05-09 00:35:14
好评回答
做烘焙可以用大豆油,但是有条件的最好使用黄油,可以使烘焙出来的香味更加浓郁。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年,质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡黄色,清澈透明.且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
猎虎 2022-01-19 17:04:42
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问:花甲可以放微波炉里面加热吗
答:
答:花甲可以放微波炉里面加热,但是仅限于炒熟的花甲,生的需要先经过处理。花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。花甲生于潮间带下数米深的浅海区。以泥沙海底为最多。沿海均有分布。四季皆可捕捞,为居民最常用的海鲜食品之一。栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海,尤其是河口海域。以斧足挖掘沙泥,埋栖于滩涂,营底内的生活。广东、福建沿海都有其分布。每年的10至11月是它的繁殖期。
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