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猪肝含维生素c吗

东方女人 2021-04-01 09:27:39
好评回答

猪肝含维生素c,猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,经常食用猪肝还能补充维生素B2,猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用。

  猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除。猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。

桃花旗袍 2022-01-19 17:51:49
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问:游山西村中的疑的意思是什么

答:
答:游山西村中的疑的意思是好像、类似,《游山西村》是宋代诗人陆游的作品。这是一首纪游抒情诗,抒写江南农村日常生活,诗人紧扣诗题“游”字,但又不具体描写游村的过程,而是剪取游村的见闻,来体现不尽之游兴。全诗首写诗人出游到农家,次写村外之景物,复写村中之情事,末写频来夜游。

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