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高粉低粉是什么东西

青春依旧 2020-05-25 12:17:20
好评回答

高粉低粉是高粉,选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。

  很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度,所以“高级精制”的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。由此看来,“高精”的说法其实是不科学的,至少不是行业标准用语,所以,建议在选购面粉时,应该注意的是其蛋白质含量,即筋度,而非“高级精制”。

孤单蝴蝶影 2022-01-19 17:06:47
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问:井底之蛙的意思和启

答:
答:井底之蛙,是一个汉语成语,意思是指井底的青蛙认为天只有井口那么大。有一只青蛙长年住在一口枯井里,它对自己生活的小天地满意极了。有一天,青蛙在井边遇见了一只从海里来的海龟,青蛙就对海龟夸口说:“你看,我住在这里多快乐!井里自由自在舒适极了,你为什么不也到井里来住呢!”海龟把大海的情形告诉青蛙说:“你看过海吗?海的广大,哪止千里。海的深度,哪止千来丈。住在那样的大海里,才是真的快乐呢!”青蛙听傻了,鼓着眼睛,半天合不拢嘴。井底之蛙的故事告诉我们,目光短浅的人认为自己是对的,不相信别人,就永远走不出自己的小世界,永远见识不到事物的本质。

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