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皮冻怎么熬

东方女人 2020-07-19 16:37:37
好评回答

1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;

  

  2、拔掉猪毛,刮净油脂;

  

  3、把收拾干净的猪皮切成细条;

  

  4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍;

  

  5、把花椒大料装调料盒,加点盐、老抽、姜片、葱段;

  

  6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时;

  

  7、挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉凝固即可。

  

  皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。

桃花旗袍 2022-01-19 17:20:18
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问:耳返是什么

答:
答:舞台监听系统,亦称舞台返送系统,用于帮助舞台环境的演出者听到自己的声音。在原音乐和人声被扬声器放大的舞台环境中,返送系统十分必要。舞台监听系统可以简单区分为使用放置在舞台上的扬声器(地反)和演出者携带的无线耳机(耳反)两种。当返送监听装置不足,表演者将难以跟上节拍。但在音乐厅环境下,不存在放大器,同时场地声学结构经过特殊设计,不会干扰表演者的听觉。此时返送装置并不是必要的。

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