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卤水可以放鸡精味精吗

不再唱情歌 2020-02-29 14:51:46
好评回答

卤水不可以放鸡精味精,加了会导致卤水变坏起不到杀菌保鲜的作用。卤水是中国粤菜(潮州菜)及闽菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油。所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种,肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用,卤水煮得越久,便越美味。卤水用途广泛,无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐,均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水,在餐饮界中常以红白卤水来区分,称之为酱货熟食,卤出来的东西各有各的独特风味。

沁水百合 2022-01-19 16:52:32
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问:魏都指哪个城市

答:
答:魏都指的是河南省许昌市,许昌在三国时期曾为魏国的都城,许昌东邻周口市,南界漯河市,西交平顶山市,北接郑州市,东北与开封市毗邻;总面积4996平方公里。许昌市属北暖温带季风气候区,热量资源丰富,雨量充沛,阳光充足,无霜期长。因属大陆性季风气候,多旱、涝、风、雹等气象灾害。全市四季气候总的特征是:春季干旱多风沙,夏季炎热雨集中,秋季晴和气爽日照长,冬季寒冷少雨雪。

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