麦子用什么泡好
北海以南春未眠 2019-12-10 15:21:17
好评回答
麦子用低度曲酒泡好,这样泡过的麦粒很软而且带有一定的弹性和粘性。经过蒸煮的麦粒内部已经吸入水分成蓬松状态,风干后能将其中的水分蒸发掉大部分,再放入酒里泡就像是海绵挤干水再放入酒中一样能充分吸收曲酒,形成2次蓬松。
沉默的骑士 2022-01-19 16:32:29
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问:怎么判断榴莲是否成熟
答:
答:窍门一:看大小,通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。窍门二:看开裂度,很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。窍门三:闻气味,购买时,如果看中了自然开口的榴莲,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”,也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知;不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。
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