核孔是什么进出的通道
桃花旗袍 2020-05-21 09:16:38
好评回答
核孔是大分子物质进出的通道。大分子物质是分子量较大的物质。从生物和化学两个方面来解释,有不同的物质。生物方面主要有多糖,蛋白质,核酸等。化学方面主要是高聚物等高分子化合物。
定义:细胞核的核膜上呈复杂环状结构的通道,对细胞核与细胞质之间的物质交换有一定调节作用。亦称为核膜孔或核孔。结构上,核孔复合体主要由蛋白质构成;功能上,核孔复合体可以看做是一种特殊的跨膜运输蛋白复合体,并且是一个双功能、双向性的亲水性核质交换通道。
低调是种错 2022-01-19 17:13:22
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问:猪皮冻放盐吗
答:
答:猪皮冻不放盐。添加盐只是调节了皮冻的口感,影响凝固的关键是肉皮和水的数量,如果水太多、肉皮太少,熬煮时间过多才会影响皮冻的凝固。做猪皮冻先,煮十分钟左右,把猪油去除一些,冷却一下,如果不需要猪油,可以用盐搓洗,毕竟现在很多人动物性油脂摄入过多。然后切碎,切成小条或者丁,继续煮。因为盐是有极性的,而氨基酸也是有极性的,盐在这里就起到催化的作用,可以让胶原蛋白质的氨基酸链更容易断裂,从而更容易溶解在水中。《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白,多食可除皱美容。
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