腊肠需要放冰箱吗
我的字典里没有不可能 2021-10-18 13:30:07
好评回答
温度高的情况下,腊肠需要放冰箱的。
腊肠中含有较多的蛋白质和脂肪,这些物质夏天或者在高温下是很容易受到感染而变质的,甚至会产生一些发霉、腐坏的情况。而冰箱内温度较低,腊肠本身不易滋生细菌。这样比腊肠暴露在外部环境中更能保存一段相当长的时间。
将腊肠放入冰箱时要特别注意将腊肠密封后再放入冰箱。一是因为腊肠属于腊制品,味道比较浓郁,敞开存放容易与其他食物发生串味。其次,将腊肠与空气隔绝,可以延长腊肠的保质时间。最后,还可以防止腊肠中的水分流失,再次食用时,可以保持腊肠的口感。
全力以赴 2022-01-19 14:53:24
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问:芋头含淀粉吗
答:
答:芋头中淀粉含量丰富,芋头球茎淀粉含量高达19.5%(占干重的59.45%)。芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为"芋头"或"母芋",球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为"子芋",再从子芋发生"孙芋",在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。
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