真正的白驼山在哪个省

南方过年一般不吃饺子。

根据南北方习俗，北方过年吃饺子，南方过年一般不吃饺子，而是吃汤圆，这只是习俗不同，是千百年留下来的过年仪式。现在有些南方人也跟着北方吃饺子过年，北方人也有吃汤圆过年的。但大部分人，还是谨遵传统。

南方人过年吃汤圆寓意家人团团圆圆。现在一些南方城市，都买现成的汤圆过年吃，但在一些乡镇，过年前，家里的大人都会自己做汤圆，有的是纯汤圆，有的是包馅。

在大年三十除夕夜这一天，南方人习惯将家族成员都聚在一起，围着围炉，谈天说地，聊一些对未来生活的心愿。除此之外，他们早上都会吃一碗汤圆和年糕，沾沾好兆头，之后便会去拜年收红包。

古代长安是现在的西安。

长安是历史上第一座被称为“京”的都城，也是中国城市建置市（商业区）与坊（住宅区）分设典型。周文王时就定都于此，筑设丰京，武王即位后再建镐京，合称丰镐。汉高祖五年（前202年）置长安县，在渭河南岸、阿房宫北侧、秦兴乐宫的基础上兴建长乐宫，高祖七年（前200年）营建未央宫，同年国都由栎阳迁移至此，因地处长安乡，故名长安城，取意“长治久安”。

长安是十三朝古都，是中国历史上建都朝代最多，建都时间最长，影响力最大的都城，居中国四大古都之首，是中华文明的发祥地，中华民族的摇篮，中华文化的杰出代表，隋唐时期世界最大的城市。长安是举世闻名的世界四大文明古都之一，是联合国教科文组织最早确定的“世界历史名城”和国务院最早公布的国家历史文化名城之一。长安是丝绸之路的东方起点。7000年前的仰韶文化时期已出现城垣雏形，有3100多年建城史和1100多年的国都史，作为中国首都和政治、经济、文化中心长达一千多年，被誉为天然历史博物馆，是国际著名旅游目的地城市。

冬天有车厘子。

车厘子（英文名：Cherries）是欧洲甜樱桃栽培品种。车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。落叶灌木果树，多呈暗红色，也有红、黄色，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长。原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH0.6～0.7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。

甘蔗皮可以熏腊肉。

制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。

黄酒不需要煮开，直接加热就可以喝。

黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典范代表和楷模。