红薯含碳水化合物多吗

红薯碳水化合物较多，每100克大约有29.5克。碳水化合物为人体提供热能的一类物质，而红薯是旋花科番薯属植物的底下块根，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多糖等成分。

  一个健康成年人，每天需要的碳水化合物含量不建议低于150克，高于300克，在一般情况下，一天食用500-600克左右的红薯，可满足人体一天对碳水化合物的需要。一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入50~100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。