白霉菌对人体有害吗


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久违伊人容 2022-01-19 16:21:25
白霉菌对人体有害的,它是一种是强致癌物质,霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。霉菌是真菌的一种,其特点是菌丝体较发达,无较大的子实体。同其他真菌一样,也有细胞壁,寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素。

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