果汁不能代替水果因为它在制作过程中已经损失了大量的什么

东方女人 2021-10-28 14:01:28

好评回答

果汁不能代替水果，因为它在制作过程中已经损失了大量的不可溶性的纤维。

而且在果汁生产的过程中有一些添加物会影响到果汁的营养质量，例如：甜味剂、防腐剂、凝固剂、防止果汁变色的添加剂等。

果汁分为两种，纯果汁和复合果汁。就纯果汁而言，又可分为两种，一种是直接使用原汁，另一种是将鲜榨果汁先脱水，再加水还原成为浓缩果汁。大多数纯果汁都是浓缩果汁。而且果汁中含有较多的水分和糖分，饮用后可迅速补充人体因运动而消耗掉的水分和能量。

青丝到白发 2022-01-19 14:23:20

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