面团发酵有白色颗粒怎么补救
永远年轻 2019-11-06 15:12:13
好评回答
面团发酵有白色颗粒是因为没有揉匀,可以先将酵母粉用水化开再揉面。
面团制作步骤:
1、酵母粉加50g水打出泡泡。
2、把面团材料所有盆搅拌成棉絮状。
3、水加不够的话还可以放一些米酒,帮助发酵。
4、揉成光滑面团, 盖上保鲜膜静置发酵,室温大约1小时。
5、发酵好的面团排气,再醒发20分钟。
6、将醒发好的玉米面团揉搓折叠几次,再分割成多个小份,即可进行余下的操作。
点雨落山岚 2022-01-19 16:20:32
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问:日本人名字怎么叫
答:
答:熟悉的且是平级或上级,可直接叫名字。如:凉宫、天道,亲密点喊凉宫“桑”或者“君”代表敬语,如果是你的上级,或不熟悉的人,要加称位,如:凉宫部长、天道课长。如果你不知道他的职位,或不是自己公司的人,就称:凉宫先生、天道先生即可。如果在工作中给人写信,要写成:凉宫様、天道様,以表示尊敬。解释下“样”是敬语,意思就是“大人”动漫里经常听到的sama。
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