山药和绿豆能一起吃吗

山药和绿豆能一起吃，有一定清肝明目，补肝肾，润肺止咳，补脾胃等等效果，因此，可以互相搭配食用，并且适合长期食用，这样保健食疗效果更佳。

  拓展资料:

  绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。