什么米不能吃
人生如戏 2020-02-28 16:55:27
好评回答
在抛光中掺入矿物油不能吃。按照规定,大米抛光只能使用水作为媒介,但掺入矿物油可以让变质大米更光亮。如果是使用植物油甚至是添加矿物油进行抛光,不光会导致大米品质的改变,还会让本来可以食用的大米变成“毒大米”。
经过初加工没有抛光的大米有一层白色的粉末,看上去颜色不均匀,一粒米上有半透明、白色甚至米糠的浅黄色等颜色掺杂,甚至容易让人误以为是发霉的大米。
经过抛光的大米则看上去呈现均匀的半透明色,美观了很多。绝非外观特别漂亮的大米就是优质大米。因为大米的外面有富含微量元素的一层膜,如果抛光过度的话就会把这层膜给磨掉,降低了大米营养成分。未抛光的大米因为保留了膜的粉末,更有营养。
过度抛光还掩盖了一些非法小厂家不法手段。有的小厂抛光将陈米、发霉大米以次充好。通过抛光,陈米能卖个新米价。更有不法分子,将发霉大米抛光后,将米表层变质的部分去除,大米变得光亮许多,再掺杂在正常大米里卖掉。
消费者可以通过望、闻、摸的方法辨别:“如果将手插入大米,抽出后观察,有少许白色面粉,轻吹即掉的证明是新米。轻吹不掉且搓之有油泥的为陈米或劣质掺假米。劣质米虽然很光亮但米色偏暗,闻起来有股油腻的异味。”
还有一些大米加入人工香精提味,让普通大米冒充香米,或者让陈米像新米。由于大米开封之后香味最多能保存两到三个月,因此为了让存放了一段时间的陈米摇身一变成为新米,就必须要加入一定量的香精。
新大米有自然清香气,陈大米没有香气。不法商贩会在陈大米中加入人工合成香精冒充新大米,不过其香气与米的自然清香气不同,稍加留意就可辨别。
人生如戏 2022-01-19 16:52:21
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:黑龙江211省道归哪
答:
答:211省道(S211)是江西的一条省道,全程均在南昌市进贤县境内。黑龙江省,简称“黑”,是中华人民共和国省级行政区,省会哈尔滨,黑龙江省位于中国东北部,北、东部与俄罗斯隔江相望,西部与内蒙古相邻,南部与吉林省接壤,是中国最北端以及陆地最东端的省级行政区。黑龙江省地貌特征为“五山一水一草三分田”。地势大致呈西北、北部和东南部高,东北、西南部低,由山地、台地、平原和水面构成;地跨黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系,属寒温带与温带大陆性季风气候。黑龙江省位于东北亚区域腹地,是亚洲与太平洋地区陆路通往俄罗斯和欧洲大陆的重要通道,中国沿边开放的重要窗口。
2
什么是安全期 2020-02-14
3
尿检检查正常值是多少 2020-01-21
4
做会计用什么软件有哪些 2019-11-07
5
韩束护肤品怎么样 2019-12-01
相关推荐
科一没考档案入车管所了吗
科一没考档案不会入车管所的,只有成功考取驾驶证,档案才会入车管所。驾照考试包括了4个部分,科目一,又称科目一理论考试、驾驶员理论考试,是机动车驾驶证考核的一部分。科目二,又称...
详情>
提问时间:2020-08-04
c语言编译系统是什么
C语言是一种结构化语言。它层次清晰,便于按模块化方式组织程序,易于调试和维护。C语言的表现能力和处理能力极强。它不仅具有丰富的运算符和数据类型,便于实现各类复杂的数据结构。它...
详情>
提问时间:2020-06-15
山中可安家的动物是什么生肖
山中可安家的动物是羊。十二生肖,又叫属相,是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物。十二生肖的起源与动物崇拜有关。据湖北云梦睡虎地和甘肃天水放马滩出土的秦简可知,先秦时期...
详情>
提问时间:2019-11-22
iphone电池损耗多少正常
1、1~2%是正常的。2、造成电池损耗快的原因如下:(1)高低温环境会损耗电池的寿命。(2)不及时充电导致电量耗尽会损耗电池。(3)边充电边使用手机会造成寿命下降。...
详情>
提问时间:2020-01-21
一岁四个月宝宝的饭量要多少合适
八个月以后的孩子就应该添加辅食了,母乳奶粉当中的营养成分是不足以维持孩子生理需要的,需要给予额外的补充。对于16个月的宝宝,每天的奶量大约在600到700毫升就可以了,其他的...
详情>
提问时间:2020-01-21
拌酸奶的麦片叫什么呀
拌酸奶的麦片叫燕麦片或者脆麦片。酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘减轻体重。而且酸奶具有较强的饱腹感,饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切...
详情>
提问时间:2020-03-24
安徽省会合肥是几线城市
安徽省会合肥是二线城市,合肥简称“庐”或“合”,古称庐州、庐阳、合淝,是安徽省省会,国务院批复确定的中国长三角城市群副中心城市,国家重要的科研教育基地。且合肥地处中国华东地区...
详情>
提问时间:2020-07-31