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菠菜晒干后还含有草酸吗

笑对天下 2020-05-22 14:15:04
好评回答

菠菜晒干后还含有草酸,草酸是生物体的一种代谢产物,强酸,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高。

  由于草酸可降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石,所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

  草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时,其溶解性大大降低,如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响;当草酸与一些过渡性金属元素结合时,由于草酸的配合作用,形成了可溶性的配合物,其溶解性大大增加。

海在阳光下 2022-01-19 17:06:41
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问:怎么发愿和回向

答:
答:发愿要诚心正意,在佛前发出愿望即可,有时发愿和回向基本是同时的。回向也要心诚,一般要念诵回向偈,回向偈念完一般要三称南无释迦牟尼本师如来。“发愿”和“回向”区别:发愿就像是一个舵手一样可帮你导引到正确方向。回向就像船过河道后回想此间过程感受一样。从念咒者心念过程看,发愿是开始时激动,回向是结束时回味。人生总会有目标。就会有刻意追求的选择。当马不停蹄地寻找目标后又暮然回首,这就是“发愿”和“回向”的区别。

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