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开水到底能不能反复烧开

与往事干杯 2020-03-18 21:03:17
好评回答

开水到底尽量不要反复烧开,烧开的目的是使其内溶解的Ca,Mg等离子由于加热破坏其络合物结构从而降低了溶解度析出,使水中此类离子减少,从而降低水的硬度。

  水的硬度最初是指水中钙、镁离子沉淀肥皂水化液的能力,其中包括碳酸盐硬度。水的硬度的表示方法有多种,我国采用的表示方法与德国相同。

永远年轻 2022-01-19 16:56:32
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问:奶油打出水了能恢复吗

答:
答:正常来讲,油水分离是不能逆转的,如果是刚刚化,冷藏一下可能情况会有所恢复,如果打发过度且化掉了,建议留着用做别用吧,做面包,奶油汤之类的。如果打发过硬可以加一些淡奶油,可以恢复稀软状态。

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