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答：红土豆和正常土豆不仅颜色不一样，并且二者的营养成分以及保健功效都是有着极大的不同的，当然，适当的食用红土豆和正常土豆都是可以起到非常不错的食疗功效的。红皮土豆颜色特别，呈粉红色，紫红色不等。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。而我们日常生活中正常的土豆功效和作用则和红土豆是完全不同的，中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。日常生活中史昂的食用如豆，帮助大家缓解脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和等这些病症都是很有帮助的，当然，日常生活中适当的食用正常土豆，还可以起到非常不错的延缓衰老的作用。