萝卜干是腌制的吗


好评回答
冷暖自知 2022-01-19 14:53:10
萝卜干是腌制的。
萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回。
萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。

本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:隔空投送只有苹果手机可以吗
答:
答:隔空投送只有苹果手机可以,是苹果公司iOS,iPadOS和macOS系统下特有的功能。隔空投送功能可以不费流量的进行文件的传输,很多时候用起来是很实用的。隔空投送一般用于在多台设备之间分享文件,只要将文件拖动到使用隔空投送功能的好友的头像上,就能进行一对一的文件传输(类似于无线网络传输)。不要求两台机器在同一个网络内。
2
秋天炖鸭子汤加什么材料 2021-12-08
3
什么是物业管理 2020-07-14
4
夜奶与晨奶有什么不同 2020-02-24
5
不持戒念佛能往生吗 2019-11-11
相关推荐
统计学类专业包括哪些专业
统计学类专业包括统计学、统计、应用统计学等专业。统计学(statistics)是应用数学的一个分支,主要通过利用概率论建立数学模型,收集所观察系统的数据,进行量化分析、总结,...
详情>
提问时间:2019-10-30
早晨起来眼睛干涩是什么原因
早上起来眼睛干涩,最常见于干眼。干眼的病因繁多,由泪腺、眼球表面(角膜、结膜和睑板腺)和眼睑,以及连接它们的感觉与运动神经构成了一个完整的功能单位,这一功能单位中任何因素发生...
详情>
提问时间:2020-07-18
健身喝可乐有什么影响
健身喝可乐对减肥效果有影响。之所以很多人不推荐健身喝可乐雪碧,是因为其中含有较多的碳水化合物,热量较高,如果喝多了那么运动的减肥效果就会打折扣。运动健身的饮食须知1、碳水化合...
详情>
提问时间:2020-02-10
什么是违反禁令标志指示
禁令标志是禁止或限制车辆、行人交通行为的标志。其形状通常为圆形,个别为八角形或顶点向下的等边三角行。其颜色通常为白底、红圈、红斜杆和黑图案,"禁止车辆停放标志"为蓝底、红圈、...
详情>
提问时间:2019-11-19
重庆人力资源和社会保障网报名系统在哪
重庆人力资源和社会保障网报名系统在重庆人力资源和社会保障网的人事考试里面,在这里,如果报名成功后,就会有准考证打印项,进入后就可以选择你要打印的准考证了。重庆市人力资源和社会...
详情>
提问时间:2020-08-04