卤煮是哪个城市的小吃
往事随风 2021-11-27 20:02:04
好评回答
卤煮是北京一道著名的地方传统小吃,它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,买一碗主食,副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间,因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。
卤煮火烧在北京人当中很受欢迎。火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软,味厚而不腻,没有任何异味。
思悦 2022-01-19 14:23:12
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:山竹汁怎么洗掉
答:
答:以下方法去除色渍:1、衣服干的时候,用蓝月亮手洗或深层洁净洗衣液原液涂抹在污渍处,完全覆盖污渍,静置5分钟后(可轻轻搓洗),加入蓝月亮洗衣液常规洗涤。2、如经过上述方法污渍仍无法去除,则(1)白色棉麻涤纶材质的衣服:在半盆水(约2升)中加入蓝色月光白色衣物色渍净(600g规格)1瓶盖(40克),搅匀,放入白色衣物浸泡30分钟,漂洗干净。若浸泡2小时后仍有污渍未去除,将衣物取出,往盆中再添加1瓶盖本品,搅匀,放入衣物继续浸泡。累计浸泡时长不超过6小时。(2)彩色及其它材质的白色衣物:将衣物放入盆中,污渍部位贴盆底,用蓝色月光彩色衣物色渍净(600g规格)瓶盖量取1/4瓶盖(10克)彩色衣物色渍净和1/4瓶盖(10克)蓝月亮衣领净,倒在污渍处,用衣物其他无污渍部位盖住污渍,防止风干,静置2小时,漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除,可延长静置时间至过夜。注意事项:白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料,请勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物,勿直接使用原液。彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物,使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等,避免阳光直射。
2
香蕉多少度会发黑 2020-01-29
3
考叉车证在哪里报名 2019-10-21
4
广州东站第二候车室在第几层 2021-11-15
5
蜂蜜保质期几年 2020-06-11
相关推荐
清真的牛奶真的不干净吗
清真的牛奶没有不干净。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸,乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收,钾、磷、钙等矿物质配...
详情>
提问时间:2020-08-13
上门装报警器有危险吗
上门装报警器没有危险,上门安装防盗报警器只要经过户主同意就不算违法。防盗报警器的报警提示一般分为两种:一种是现场警号响起,另外是通过网络或者通信方式将报警信息传达给指定的人或...
详情>
提问时间:2019-11-08
保温杯316可以泡茶吗
保温杯316不适合用来泡茶。事实上,无论什么材质的保温杯,都不适合用来泡茶。保温杯泡茶时,由于茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,如同温火煎煮一般,茶中的维生素被大量破坏,芳香...
详情>
提问时间:2020-05-11
一台电脑怎么装两个系统
插入“Windows8安装盘”,重启电脑。设置完“安装设置”后,选择安装的磁碟位置。安装的位置要保证无另一系统,等待安装完成后,点击“下一步”,Windows8进行初始设定,...
详情>
提问时间:2019-11-11
孕三个月每天需要多少钙
孕三个月每天需要800mg的钙。孕妇每天需要的钙量,在不同怀孕阶段是不同的。一般孕早期需要每天800mg,中期需要每天1200mg,到了孕晚期则需要每天1500mg,孕妇可以...
详情>
提问时间:2020-02-05
惠普打印机扫描仪怎么用
1、首先确保打印机在电脑里的程序安装完成,数据线连接正常。然后将你需要扫描的文件放置在打印机面板上,盖子盖好。2、然后打开“我的电脑”,找到控制面板进入,锁定“硬件和声音”功...
详情>
提问时间:2020-06-11