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皮蛋怎么保存

月色如水 2020-04-01 19:49:25
好评回答

如果有吃不完,需要保存一段时间的皮蛋,可以放在塑料袋里面,密封保存,一般可保存3个月左右并且风味不变。避免阳光直射,放在阴凉通风处即可。将皮蛋放到冰箱里面保存的方法是错的。

  皮蛋不能放到冰箱保存的原因是:

  皮蛋是用碱性物质浸制而成,蛋内饱含水分,若放在冰箱内贮存,如果温度太低,水分会逐渐结冰,从而改变皮蛋原有的滋味。而且,低温还会影响皮蛋的色泽,容易使皮蛋变成黄色。所以,冰箱内不宜存放皮蛋。

桃花旗袍 2022-01-19 16:59:11
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问:武汉慈善总会是什么单位

答:
答:武汉市慈善会成立于1998年,是武汉市行政区域内依法登记注册,接受社会各界自愿的非营利性、公益性社会团体。系独立社团法人。以"安老、扶幼、助学、济困"为安老、扶幼、助学、济困",以为民解困,帮助社会上弱势群体为目的,科学运用慈善资金,积极开展公益性社会救助活动。武汉市慈善会的办事机构为武汉市慈善会秘书处。

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