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米酒为什么会变酸

我的字典里没有不可能 2020-02-09 13:23:59
好评回答

因为放置时间长了,一些腐败类细菌繁殖,最终在酒内产生了乳酸、乙酸或柠檬酸等有机酸。因此喝起来就会觉得米酒酸酸的。米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒,旧时叫“醴”,用糯米酿制。米酒主要原料是江米,用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。

夜风来兮 2022-01-19 16:41:36
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问:到中流击水说哪里的

答:
答:“到中流击水”对长沙秋景的描绘。出自《沁园春·长沙》。长沙,别称星城,湖南省省会,国务院批复确定的中国长江中游地区重要的中心城市;全国“两型社会”综合配套改革试验区、中国重要的粮食生产基地,长江中游城市群和长江经济带重要的节点城市。也是综合交通枢纽、国家物流枢纽,京广高铁、沪昆高铁、渝厦高铁在此交汇。
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