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米线的成分是什么东西

挽手叙旧 2020-06-06 11:40:18
好评回答

米线的成分是大米。米线在广东叫米粉,在广西叫线粉、粉干。米线是选用优质大米并且要经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。

  米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮发涨。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味。如今第一类的制作方法在云南等地还有保存,而第二类制作方法却因为简单实用,逐渐推广开来。

挽手叙旧 2022-01-19 17:07:46
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问:怎样从微信转钱到QQ

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答:微信可以在微信公众号QQ钱包中点开下方的“转账”,然后输入相关信息即可转账到QQ。具体操作步骤如下:1、打开微信通讯录页面,点开上方的“搜索”。2、输入“QQ钱包”搜索,找到QQ钱包官方账号。3、打开QQ钱包官方账号,点击“关注”公众号。4、关注后进入页面,点开下方的“转账到QQ”。5、进入转账页面,输入收账QQ号和收款人真实姓名。6、点击下一步后确认是要转账的QQ账号,输入转账金额后,在下面记得勾选同意微信转账到QQ即可。
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