吃牛排怎么拿刀和叉子

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；将食指伸直按住叉子的背部，刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处，可依食物，选择较容易进餐的方法。

以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，然后用叉子送入口中，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。使用刀时，刀刃不可向外，进餐中放下刀叉时，应将刀叉左右分开，分别放在餐盘边上，刀刃朝向自身，表示还要继续吃，每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。