自制酒米能存放多久

欲握玫瑰必承其痛 2020-04-06 21:09:53

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一年以上。糯米在一些方言中被称为酒米，通常用来酿造黄酒。酒米的特征是，酒米特重淀粉，同时希望尽量减少会造成杂味的蛋白质和脂肪等成分。酒米的米粒通常较食用米大且柔软，淀粉质多，中心富含淀粉的部分呈现乳白不透明状。

雾里看花 2022-01-19 17:00:04

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