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咖啡拉花用什么牛奶

看破红尘 2019-04-08 17:30:45
好评回答

咖啡拉花用鲜牛奶好,最好是全脂奶。咖啡拉花需要通过蒸汽高温打发牛奶以形成奶泡,方可以形成拉花的形状。而蒸汽高温打发牛奶时,胶束形成受阻,酪蛋白分子会包裹着气泡,保护他们不会破裂,从而形成奶泡。不同的牛奶所含的蛋白质程度影响着意式咖啡表面拉花装饰的持久性。

理想三旬 2022-01-19 15:29:20
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问:暨字怎么用

答:
答:“暨”的意思跟“和”、“及”差不多,用于大型标语横幅中,更书面化;“暨”常用于郑重的语用场合,例如会标、请柬、贺函等如“关于举办信息宣传暨公文办理培训班的通知”。这些地方的“暨”不能用“及”替换。在行文中的“及”一般也不能用“暨”来代替。拓展资料:暨,日颇见也。--《说文》。段玉裁注:“颇,头偏也。头偏则不能全见其面,故谓事之略然者曰颇,日颇见者,见而不全也。”
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星碑是什么 2020-07-04

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