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做泡芙为什么鼓不起来

雾里看花 2020-06-05 11:09:48
好评回答

泡芙面糊的干湿程度也直接影响了泡芙的成败。面糊太湿,泡芙不容易烤干,也不容易保持形状,考出来的泡芙偏扁,表皮不酥脆,容易塌陷。面糊太干,泡芙膨胀力度减小,膨胀体积不大,表皮较厚,内部空洞小。

  在制作泡芙面团的时候,一定不能将鸡蛋一次性加入面糊,需要分次加入,直到泡芙面团达到完好的干湿程度。将泡芙面团用木勺或者筷子挑起面糊,面糊呈倒三角形状,尖端离底部CM左右,并且能保持形状不会低落即可。

留下 2022-01-19 17:07:54
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问:无利不起早上一句

答:
答:“无利不起早”是一个中性词语,没有固定的句子搭配。无利不起早是指有利可图就很早起来。比喻为了图利而从事某事。还有一种说法是为了自身的身体健康,而早起锻炼的人。词语是词和语的合称,包括单词、词组及整个词汇,文字组成语句文章的最小组词结构形式。新词典词语丰富,信息量大。词是由语素组成的最小的造句单位。词语有2字、3字及4字的分类,但请注意,词语不属于成语一类。
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