年糕变硬如何回软

拼搏奋斗 2020-03-09 11:37:03

好评回答

放在水里浸泡，时间的话视硬的情况而定。先接一碗水然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它。如果觉得太滑可以在年糕上包-层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可，切完将保鲜膜撕掉就可以了。

年糕(nián-gāo，ricecake;newyearcake)中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。"

人生如戏 2022-01-19 16:58:08

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