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自发粉可以做油条吗

北海以南春未眠 2021-10-05 22:11:47
好评回答

自发粉可以做油条。

  自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成,人们只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品,如馒头、蛋糕和油条等。这样可避免进行繁琐的称量、配料、混合、发酵、脱碱等工序,并能降低对食品制作技术的要求,能稳定和改替食品的质量,省时、简单和方便,是一种家庭、食堂、部队和野外作业理想的方便食料。

  Self-Raising Flour自发粉,是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂预混而成的面粉。1845年由英国烘焙师亨利琼斯(Henry Jones)发明并取得专利。其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种面制品。但自发粉因其自身特点(即适合制作发酵类产品),故不能制作水饺,面条类产品,因其在制作时已经产气,会造成对面筋的破坏,从而导致饺子破皮,面条断条。

我在此端你在彼岸 2022-01-19 14:23:11
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问:个人信用有什么影响

答:
答:1、征信机构和银行从银行信用中判断消费者的还款能力,判断依据是:行为方式、消费偏好,以往的还款意愿。2、两年内连续三次逾期或累计六次银行拒贷。3、征信特别好(无逾期)的贷款人首套贷款可享利率优惠(部分银行);征信不好,银行会根据具体情况上浮利率或拒贷。4、新旧月供总额不能超过家庭月收入的50%。5、查询个人征信次数太多容易被拒贷。
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属猴的带什么玉 2019-10-13

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