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疫情发生的感人故事

我的字典里没有不可能 2020-06-09 15:39:49
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目前,新冠肺炎重症人数占确诊人数的比例不断下降,治愈率也显著提高。(3月14日),我们就来认识一位重症医学专家。17年前他曾参与抗击非典,17年后他再次站到抗疫一线。他说,我是一名老兵,一定会圆满完成任务。

  作为中央指导组专家组成员,童朝晖每天要巡诊两到三家医院的重症病房,除了武汉,还要奔赴孝感、黄冈、黄石、鄂州等地指导重症患者救治。每到一个床位,他都会向主管医生和护士提出一连串的问题,督促医护人员专注于每一个诊疗细节。

  17年前,童朝晖在北京临危受命,担任SARS病房主任,收治近百例非典患者,无一病亡。17年后的今天,他再次请缨来到疫情一线。

  刚到武汉时,童朝晖用了两天时间,把当时定点收治新冠肺炎患者的三家医院的收治情况摸查了一遍,并做了详细的查房笔记,总结新冠肺炎的发病特征,为后续来到湖北的重症医务人员提供了宝贵的经验。目前,湖北已汇集了1.9万多名重症专业医务人员。

  每天在不同医院的重症病房之间奔走, 分析 病例、参与救治,忙碌之余,童朝晖还会及时整理发现和思考,写下诊疗日记。关口前移,就是他和专家们经过临床观察和研讨之后,提出的重要诊疗建议,已经纳入新冠肺炎诊疗方案。经过他们的努力,很多重症患者都在逐步恢复中。白天忙完病房巡诊,晚上回到驻地,童朝晖还会和国内外的同行们交流会诊心得,探讨和分享治疗新冠肺炎的经验。

  童朝晖是湖北黄冈人,父母就住在离武汉两个小时路程的黄冈蕲春县,而来武汉的这50多天,童朝晖却没进过一次家门。母亲发来 微信 说:你听从党的召唤,从北京来到武汉。我们为你感到骄傲,我们二老在家不出门、不串门,你不必担心,就是守望你早日归来。

笑对天下 2022-01-19 17:11:39
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问:油坏了的味道怎么去除

答:
答:油坏了的味道去除油脂的方法:加碱水、加盐法、加醋法。食品中产生“哈喇味”,其原因是食用油中含有亚油酸成分,油脂和微生物产生的酶引起了油脂的酶解,或受到阳光、温度、水分、金属容器等的作用,发生了分解,生成一种不饱和脂肪酸——亚油酸,亚油酸非常容易和空气中的氧发生化学反应,产生有毒的低分子物质,如醛、酮和某些过氧化物。这种现象叫油脂氧化,也就是化学上常说的油脂酸败,酸败的油脂会有“哈喇味”。去除油中哈喇味的方法常用的有以下三种:1、加碱水。如果油中含有5%的游离脂肪酸(用舌头尝有涩辣感),使用的碱水(烧碱)浓度应为15%,碱水的重量应约为油量的7.5%。加碱水的目的是中和游离脂肪酸,形成肥皂,再利用肥皂的吸附作用,除去其他杂质。具体操作如下:把油倒入锅内,烧至60〜70度(烫手)时加入碱水,用筷子搅拌,开始时可搅拌快些,同时用白色汤匙舀油观察反应效果,油先变浑浊,然后慢慢地有棉絮状肥皂析出,此时就要慢慢搅拌,并适当加热保温以保持油温约0.5〜1小时,待油冷却,用滤纸或干净白细布过滤,即可得到清亮、符合卫生要求的食用油。2、加盐法。制盐水(水中含盐世为15%),然后按40份盐水和20份带有哈喇味油的比例,把油和水混在一起,加热到30度,然后搅拌一刻钟,沉淀后,把油水分离即可。3、加醋法。往一个1升的瓶子内倒入1/2的油,加上1/4的醋,留出1/4的空间,然后搅拌、摇晃,经过2〜3天,分离油和醋即可。

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