大暑吃什么传统东西


好评回答
我的世界独自享受 2022-01-19 16:44:17
1.吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后,可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。
2.吃凉拌素菜
南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜,大都是制作简单且经济的菜品,如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角,都有着脆生生的凉快口感,能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝,更是夏令佐酒的佳品,盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。
3.吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。有人说大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵,透熟成糟;到大暑那天,把它划成一块块,加些红糖煮食,据说可以“大补元气”。在大暑到来那天,亲友之间,常以荔枝、羊肉互赠。
4.喝老冬瓜鲜荷叶汤
在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气,几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
5.煎青草豆腐
温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之,清凉解毒,生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:软糖里面的明胶是什么
答:
答:软糖里面的明胶是一种大分子的亲水胶体,是胶原部分水解后的产物,按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶,用于照相、食品、医药等领域时,强调产品的纯度。在糖果生产中,明胶用于生产奶糖、蛋白糖、棉花糖、果汁软糖、晶花软糖、橡皮糖等软糖。明胶具有吸水和支撑骨架的作用,明胶微粒溶于水后,能相互吸引、交织,形成叠叠层层的网状结构,并随温度下降而凝聚。
2
8度穿什么衣服 2019-05-24
3
世界有几大湾区 2019-06-26
4
如何冻结qq游戏大厅 2020-07-04
5
女方第一次去男方家买什么 2019-04-22
相关推荐
什么软件可以分期付款买手机
天猫、京东、苏宁、淘宝、唯品会、聚美等软件可以分期付款买手机。支付宝的花呗金融要比其他的金融分期平台便宜,而且方便,只要在支付宝平台信用好,多多消费,都可以提升自己额度,不管...
详情>
提问时间:2019-11-29
无尽生命药水有什么用
无尽生命药水的作用可以帮助你恢复血量,还能作为武器扔出去,给敌人造成伤害。元气骑士是一款由凉屋游戏工作室研发的一款角色扮演类游戏,于2017年4月18日发布。游戏讲述了外星生...
详情>
提问时间:2019-07-19
呼伦贝尔火车站叫什么名字
呼伦贝尔火车站叫“海拉尔站”。海拉尔站(HailarRailwayStation),位于中国内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区,是中国铁路哈尔滨局集团有限公司管辖的一等站,建于1...
详情>
提问时间:2021-08-23
在新手机登录微信号里面的信息怎么找回
在新手机登录微信号可以通过“设置”中的“聊天”然后选择“聊天记录迁移”即可。具体操作步骤如下:1、首先点开微信,进入微信聊天首页,点击屏幕右下方的人头标志“我”,进入下一级菜...
详情>
提问时间:2021-02-06
割完双眼皮眼袋肿怎么消肿
0-2天术后48小时内鼓励冰敷,比较方便的方法是用袋装冰牛奶即可。一般冰敷半个小时左右休息十分钟,以免长时间冰敷冰坏皮肤。护理手段:冰敷,纱布条覆盖伤口。0-3天术后保证安全...
详情>
提问时间:2019-08-19
家天下与禅让制相比有什么不同
家天下是以血缘关系为纽带统治天下,不管这人的品性、能力,而禅让制体现了民主,是大家共同推选出来的,能力得到了一定的肯定,从而服从他的统治,能者居之。禅让是在位君主自愿进行的,...
详情>
提问时间:2019-11-20
阿玛尼气垫2号3号区别
阿玛尼气垫2号是粉调白色,适合皮肤非常白皙的女生;阿玛尼气垫3号是黄调颜色,适合黄皮偏白的女生,更加适合亚洲人的肤色。皮肤颜色比较自然的人,可以选择气垫3号色,如果想要非常白...
详情>
提问时间:2020-06-08