腩肉就是五花肉吗
我的世界独自享受 2020-06-01 15:23:55
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腩肉不是五花肉,五花肉和腩肉区别是五花肉位于猪的腹部,腩肉位于猪的腰窝。因为五花肉是猪腹部的肉,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,所以五花肉嫩且多汁,适合多种做法。而腩肉是筋肉相连,比较适合烧和炖。
五花肉肥瘦间隔,故称“五花肉”,经常被我们用来做红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉。它又称肋条肉、三层肉,是位于猪腹部的肉。猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,所以这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。而腩肉是指腰窝的肉,也就是猪的两条后腿前,紧靠弓扣后的腹肉。腩肉是筋肉相连,比较适合烧和炖。
北海以南春未眠 2022-01-19 17:07:43
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问:青龙白虎朱雀玄武都是什么
答:
答:青龙是指青色的龙,白虎是指白色的老虎,朱雀是一种能死后重生的火鸟,玄武是蛇和龟的混合体。青龙、白虎、朱雀、玄武又称四象,中国神话中的四方之神灵,分别代表东、西、南、北四个方向,源于中国远古的星宿信仰,而不是道教,直到两汉时期才被道教吸收成为四灵神君。
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