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牛肩肉能做卤牛肉吗

低调是种错 2020-03-04 13:12:58
好评回答

可以。牛肩肉,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,适合炖、煮、卤。制作方法:把牛肩肉浸泡三四个小时,然后放入水中加姜片煮,撇掉上面的泡沫,加入小葱、八角、香叶、陈皮、冰糖、生姜、罗汉果、干辣椒、草果、桂皮、花椒、生抽、老抽、盐,煮30分钟就可以了。

猎虎 2022-01-19 16:53:32
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问:雨花石是化石吗

答:
答:雨花石不是化石,普通的雨花石是颜色花纹好看,化石类的雨花石,一般以粗石为多。雨花石是一种天然玛瑙石,也称文石,观赏石,幸运石,主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带,是南京、仪征著名的特产。雨花石的欣赏,追求的是“意境”,所谓景外之景,图外之画,弦外之音,无论诗情、画意、神采、文韵都包涵在意境之中,这就要求收藏者要有比较高的文化品位。
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铜井属于哪里 2021-08-27

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