即墨老酒是黄酒吗

东方女人 2021-07-12 11:16:03

好评回答

即墨老酒是黄酒。

即墨老酒隶属于黄酒品类，而且是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。

即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山（麦饭石）矿泉水，按照"黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得"的古代造酒六法酿制而成（“古遗六法”），经自然发酵后压榨所得的原汁而成。

桃花旗袍 2022-01-19 17:58:01

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