隔夜的金针菇能吃吗
东方女人 2021-02-23 11:48:45
好评回答
生的金针菇隔夜能吃,熟金针菇隔夜不宜食用。金针菇和肉类食物不一样,属于真菌类食物,买回来的金针菇会带一部分根,在阴凉环境中能存活很长时间,因此,过夜的生金针菇能吃。
金针菇中含有较高的蛋白质,新鲜食用时才能保存良好的清香口味,隔夜后口味变差,另外,金针菇和蔬菜一样,煮熟隔夜容易滋生其他菌类,引起身体不适。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。
桃花旗袍 2022-01-19 17:45:54
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问:小麦粉可以做馒头吗
答:
答:小麦粉可以做馒头。小麦粉是普通的面粉,没有特别注明,就是指中筋粉。现在市场上的小麦粉分为通用小麦粉和专用小麦粉。通用小麦粉又分为特一粉、特二粉、标准粉和普通粉。不管哪个等级的面粉,都可以用来制作馒头。小麦粉馒头是指以小麦粉和水为原料,以酵母菌为主要发酵剂蒸制成的产品。该定义以保护消费者健康为出发点,强调以酵母菌为主要发酵剂,排除了化学发酵剂的使用,但不排除其他传统发酵工艺如老面发酵的使用。
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