小苏打发面黄了怎么办
逆流而上的鱼 2020-04-02 11:30:36
好评回答
可以放少一点小苏打,或是在蒸馒头时,加入一点点碱,可以使发酵更快速,还能使面团发酵的更蓬松,碱还能中和发酵使产生的酸性物质,不使馒头发酸,这样发面就不会黄了。不过,加碱有一些弊端,就是容易残留,吃到嘴里会发苦,影响胃口,所以加碱面一定要注意用量。另外,在揉面时可以揉更久一些,加速发酵,这样发面也不会容易变黄。
学习雷锋好榜样 2022-01-19 16:59:25
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问:老der了是什么意思
答:
答:老der了的意思是:老二了或者老厉害了。黑吉辽三省指的是“彪”、“虎”的意思。相当于傻或者二。der在吉林长春,黑龙江大庆等个别地区也可以理解为厉害的意思,如形容一个人打球技术高超,可以说这人打球真der。der有两种意思:一是“er”的拼音,台湾人讲话不卷舌,没有儿化音,der意为模仿儿化音,如:酷der、超爽der。书写时经常用de加儿音,发音也如此。二是东北方言中的一种用法,der在东北各地的意思不一样,有褒义和贬义之用。众生说的Der是形容别人很好很善良。有褒义色彩。如“喆”表示聪明,Der喆,即“聪明得飞起”的意思。Der爽,也相当于“倍儿爽”的意思。der飞,即“不要脸得飞起”的意思。
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