哪种茶好喝又甜

1、铁观音——甜香体现在香气上

  实际上，铁观音的所有香气都建立在一个“甜”字上边，有经验的茶农都知道，铁观音茶叶在杀青时，散发出的香味如果甜味感越强的，其成品茶的香味就会越高，品质也会越好。当然，如果要细分的话，你可以闻到兰花香、苹果香、糖果味、牛奶香、桂花香等等带着甜味的香气，而这些香味也都是以甜味为主。

  当你冲泡铁观音时，这种感觉就会越明显，只要你拿起盖碗细闻，好的铁观音茶叶都带有很强的甜香味，并且茶水也会一样带香。而味道越甜，茶水的回甘度就会跟着越好、回甘更快速，品饮的爽朗感就越佳。

  2、武夷岩茶——香气口感的甜香味各半

  武夷岩茶是半发酵乌龙茶，是乌龙茶中属于发酵较为充分的茶叶，在加工过程中还多了一道特殊的制作工艺——焙火。传统的岩茶火功高，焙好后立即饮的话，火气未除会有燥感，所以一般要存放一段时间后再饮，这样滋味会更醇和。具有“岩韵”的武夷岩茶香气馥郁，胜似兰花而深沉持久，滋味浓醇清活，生津回甘，虽浓饮而不见苦涩。

  业界认为，基于岩茶的半发酵特性，其甜香味与茶水的甜感个半，岩茶虽然不能产生瞬间的爆发力让人爱上它，但是其耐品度却相当不错，喝多了还不伤胃，这也是其有别于绿茶和清香型铁观音之处。

  3、红茶——甜香在茶水

  由于红茶的发酵程度最高，茶叶中的营养元素大部分转化为甜香味，其甜香又集中体现在茶水上。但凡品饮过红茶的朋友都会知道，判断红茶优劣的主要标准可以以喝茶来完成，甜香味越强的其品质就越高。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。

  4、绿茶——甜香来自细嫩芽叶

  由于绿茶是采摘细嫩的芽叶作为原料，而有关研究发现，越细嫩的茶芽其芳香物质就会越多，这也是为何明前绿茶品质优秀的主要原因。实际上，有喝过绿茶的朋友也会发现，绿茶的滋味不但清鲜可口，还会带有一丝丝甜香味，由于是芽叶比较细嫩，因此绿茶的甜香味比其他茶类更为细腻。打个比方，就好像18岁的女孩与60岁的阿姨的差别一样。

  优质的绿茶十分沁人心脾。品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。浸泡稍长，茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。

  5、凤凰单丛茶——甜香味与生俱来

  凤凰单丛也是乌龙茶中的一种，属于半发酵茶。经过这170多年的发展，凤凰单枞茶有十大香型，分别为：黄枝香、芝兰香、密兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜来香、柚花香、姜花香等。成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。

  凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因，离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。

  6、滇红工夫——加糖甜香堪称一绝

  滇红工夫茶外形颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味鲜爽，它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。

  滇红工夫茶中，品质最优的是 " 滇红特级礼茶 " ，以 1 芽 1 叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。

  滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈，加糖后甜香强烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。